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乌鸡适合白癜风患者食用吗?

来源:武汉北大白癜风医院 发布时间:2019-01-08|浏览量:180次

  都说吃什么补什么,这是有一定科学依据的,像是白癜风患者就适合吃黑色食物来促进体内黑色素形成,而除了常见的黑豆、黑米等谷物外,乌鸡也适合白癜风患者食用。

  乌鸡滋养肝肾、养血益精、健脾固冲,乌鸡可以减少可见光和紫外线对白癜风患者体内细胞的伤害,加强白癜风患者身体机能的调节。乌鸡汤里加了山药和枸杞健脾益气,可以让食用者冬季手脚不发凉,更可以提高患者的免疫力。

  用料

  乌骨鸡、铁棍山药、枸杞、姜、葱

  做法步骤

  1、山药去皮切块,可以用锡纸团摩擦山药表面来刮掉山药皮,有些人皮肤触碰山药的粘液会有发痒症状,注意手不要直接接触山药,可以套上塑料袋或者带一次性塑料手套。

  2、乌鸡斩块,姜切片,葱切段。

  3、烧开半锅水,下鸡肉焯到变色。

  4、冷水下鸡肉和姜葱,大火烧开后转小火炖一个半小时。

  5、最后下山药和枸杞煮二十分钟,关火加少许盐调味就可以了。(盐要等关火放,不要在煮的时候一起放,那样的话鸡肉的口感会变柴)

  温馨提示:乌鸡不能和兔肉一起吃,鸡肉性温,助火感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、高血压、血脂偏高的人忌食。

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